Annette Glücklich zu Gast im Restaurant Esszimmer

Annette GlücklichAuch wenn Annette Glücklich ganz knapp den Sieg verpasst hat – im großen Finale von „Top Chef Germany“ ging sie als Siegerin der Underdogs hervor. Denn zwölf Profiköche stellten sich der Kritik von Eckart Witzigmann, Peter Maria Schnurr sowie Foodkritikerin Alexandra Kilian. Sie wurden aus 300 Bewerbern ausgewählt, sind teilweise bereits mit Michelin-Sternen ausgezeichnet und wollten nun “Top Chef Germany” werden.

Unter den Sterneköchen den 2. Platz zu erreichen, ist in unseren Augen schon der Sieg und daher laden wir Annette Glücklich zu uns nach Regensburg ein. Sie wird uns am 12. Oktober 2019 mit ihren besten Gerichten, aus der Sat.1 Kochshow, in einem 5 Gang Menü verwöhnen.

“Mein Küchenstil ist stark von der französischen Küche geprägt, hat aber auch deutsche und italienische Einflüsse.”

Eckart Witzigmann, Peter Maria Schnurr und Alexandra Kilian liebten diese Gerichte und daher packen wir sie alle in ein Menü.

 

Ofenfrisches Schwarzkümmel-Foccacia | Hummus
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Orange | Fenchel | Schafskäse |Pistazie
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Jakobsmuschel | Karotte | Vanille
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Orientalischer Cous Cous | Joghurt
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Himmel & Erde
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Melone | Olive | Ziegenquark

 

Dein Restaurant Esszimmer – Dein Restaurant in Regensburg

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Die Spitzenköchin aus Worms

Nach ihrer Kochausbildung in der “Stiefel Gastronomie” (Saarbrücken) war ihr sofort klar, dass sie sich auf die Küche spezialisieren möchte. Nach Abschluss ihrer Ausbildung sammelte sie zahlreiche Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie, war Souschefin in “Hämmerle’s Restaurant” (1 Stern), Projektleiterin eines Ausbildungsrestaurants und drehte kurze Tutorials bei SWR1. Heute ist Annette nicht nur Mutter von drei Kindern, sondern auch selbständige Privatköchin mit eigener Event-Catering Firma.